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Showing posts from 2012

Butternut Squash Risotto ( Risotto alla Zucca)

Chocolate Chip Muffins

Espresso Cookies

Amaretto Cakes

Pasta con Piselli alla Napoletana

Escarole and White beans (Fagioli)

Crab Cakes (Polpette di Granchio all' Italiana con herb e peperone)

Herbed Stuffed Red Snapper all' italiana

Spaghetti with Calamari and Telline (Squid and Coquina Clams)

Eggplant Caponata

Lasagna ai Carciofi (Lasagna with artichokes)

Stuffed fillet of Sole

Pizzaiola alla Mamma

Porchetta style Pork Roast (Maiale alla Porchetta)